Steeds meer gasten waarderen het als ze weten waar hun eten vandaan komt. Lokale producten geven niet alleen smaak, maar ook karakter aan een gerecht. Een betrokken cateraar Wassenaar werkt samen met leveranciers uit de regio en vertaalt dat naar authentieke gerechten met een verhaal.
Eerlijk eten met herkomst
Een kaas van een boer uit de buurt, brood van een lokale bakker of groenten uit de polder: het maakt het menu transparanter én persoonlijker. Gasten proeven het verschil en horen graag meer over wat er op hun bord ligt.
Korte ketens, grote impact
Samenwerken met lokale producenten verkort de keten, vermindert transport en ondersteunt ondernemers in de omgeving. Tegelijkertijd ontstaat er een hechte band tussen product en presentatie — en dat proef je.
No Responses